13/01 Dijon : un nouveau chef à la "Table des climats", restaurant de la Cité de la gastronomie - ici
-Le chef cuisinier Alexandre Clochet-Rousselet, bourguignon d'origine, est officialisé aux fourneaux du restaurant "La Table des Climats", à la Cité de la gastronomie et du vin, à Dijon, à partir du 16 janvier 2025. Il remplace Jean-Bruno Gosse, qui était arrivé en juillet 2024.
- France Bleu
09/10 Tout plaquer, pour cuisiner ! A l'école Ferrandi de Dijon, on forme des adultes en reconversion professionnelle - France Bleu
-Sur son campus de Dijon, l'école Ferrandi accueille depuis début septembre une trentaine d'adultes en reconversion. Des Bourguignons, mais aussi des candidats venus de toute la France, qui se forment aux bases de la pâtisserie et de la cuisine, pour un changement de vie parfois radical.
- France Bleu